木枯と栗蒸羊羹

写真のポイント
向かって右が「木枯」、左が「栗蒸羊羹」。

木枯と栗蒸羊羹の情報

ジャンル1：和菓子 / 練り菓子
ジャンル2：和菓子 / 羊羹

メーカー：御菓子処ささま

価格：560円

お菓子レビュー

神田駿河台に、昔ながらの佇まいで建っている和菓子屋さんです。
土地柄、出版社が多く、昔は編集者が作家への手土産として、ここのお菓子をよく買って行ったんだとか。たくさんの文士達が、執筆の合間に ここのお菓子を食べたのでしょう。

あまり大きくないお店ですが、ショーケースには常時６〜７種類の季節の和菓子が並んでいます。
今回、私が買ったのは、「木枯」と「栗蒸羊羹」。
栗蒸羊羹は、角切りの栗がたくさん入った、蒸し羊羹。
木枯は、小豆を混ぜて赤茶色に仕上げた＜こなし生地＞を葉の形にくり抜き、丸めた餡を包んであります。
くるっと丸まった葉の形といい、色合いといい、いかにも木枯らしに吹かれた落ち葉です。
目でも舌でも師走を感じさせてくれるお菓子達でした。

評価：

お店の情報

お店：御菓子処ささま

お店のジャンル：和菓子屋

住所：東京都千代田区神田神保町1丁目23

電話：03-3294-0978

URL：http://www.sasama.co.jp/

登録日：2007-12-08 スイーツライター：小太郎