グローバルナビゲーション
このページのコンテンツ
トップ > お菓子ガイドブック > ラデュレのチョコマカロン
ラデュレのチョコマカロン
 |
写真のポイント
表面が光を反射するので、
角度を変えて何度も撮影しました。
箱を写したものもあったのですが、
マカロンのみの写真を選びました。
ラデュレのチョコマカロンの情報
ジャンル1：洋菓子 / マドレーヌ・フィナンシェ・焼き菓子
ジャンル2：洋菓子 / チョコレート
ジャンル3：洋菓子 / その他洋菓子
メーカー：ラデュレ
価格：4725円
お菓子レビュー
2008年福岡三越バレンタインフェアで購入した
｢ラデュレのチョコマカロン｣です。
紙製の頑丈な箱で、
薄いラベンダー色にラデュレの紋章(?)が…！！
素敵過ぎます。(お見せできないのが残念です。)
9個入り、味は3種類です。
表面がビターチョコでコーティングされているものは、
上：ガナッシュ(ペースト状のチョコ)
下：ナッツの入ったスポンジタイプの柔らかマカロン
色は茶色です。
表面がミルクチョコでコーティングされているものは、
上：ガナッシュ
下：メレンゲを焼いたタイプのサクサクマカロン
こちらもナッツが入っています。
色は白っぽかったです。
表面がビターチョコで、｢L｣の文字があるものは、
上：ガナッシュ
中：ピスタチオペースト(薄い黄緑色です！)
下：ピスタチオのサクサクマカロン
(白に近い、薄い黄緑です。)
ピスタチオのみ、キルシュ(ブランデー)の風味がします。
冷蔵庫などに入れず、15〜18度で保管するのが良いそうです。
表面はいずれも厚いチョコレートでコーティングされていて、
カリッとした表面の次には、
柔らかい濃厚なガナッシュが来て、最後にマカロン！
どんどん食感が変わっていくところはとても
楽しかったです。
チョコレート部分がすごく多いので、
焼き菓子と言うよりは、チョコレートを食べている！
という感じがしました。
1番のお気に入りは、ビターチョコでコーティングされた
ふわふわマカロンでした。
サイズは小さく、直径3cmほどでした…！
1粒525円…。
とっても贅沢なお買い物でした♪
評価：
お店の情報
お店：福岡三越 バレンタイン催事場
お店のジャンル：デパート
住所：福岡市中央区天神2-1-1 地下2階
URL：http://www.laduree.fr/
| 登録日：2008-03-12 スイーツライター：咲乃花 |
 |
|---|
 |
|
|---|---|
 |
あなたならどれを選ぶ？ 「お菓子ガイドブック」に毎月投稿された写真の中から5点をノミネート。グランプリはみなさんの投票で選ばれます！グランプリの栄冠はどのスイーツに？気になる投票結果の発表です！
|
 |
 |
 |
|
||
 |
||
|
||
