お江戸 日本橋いちご

写真のポイント
艶やかな葛ゼリーと苺餡をバランスよく、撮影。

お江戸 日本橋いちごの情報

ジャンル1：和菓子 / まんじゅう
ジャンル2：和菓子 / その他和菓子

価格：210円

お菓子レビュー

JR上野駅は人々の出発点であり、また終着点であり、そして通過点でもあります。
いろんな人が交差する、にぎやかな街。
中央改札を出ると、通路が広がり、「アトレ上野」が見えてきます。

「アトレ上野」の七番街の少し奥まった通路に「日本橋屋 長兵衛」があります。
「日本橋屋 長兵衛」は〈和菓子を通して江戸の文化の発信を試みる〉というコンセプトを掲げ、2007.6.6、日本橋本店をオープン。

ショーケースの中は“あんこ物”を中心に美味しそうな和菓子がたくさん♪
和菓子はやっぱり“あんこ”が命ですね☆
今回は春商品の「お江戸 日本橋いちご」。
見た目にツルンっとしてて、瑞々しい感じ。
いちごの赤が鮮やかです。
そして、一口…葛ゼリーがチュルンっ、苺餡がねっとり。
これは絶妙のコンビネーションです。
苺餡はいちごの甘酸っぱさがうまく生かされ、いちごの種の粒々もいいアクセントになっています。
葛ゼリーがうまく苺餡を包み込んでいて、ひんやりした食感も暖かくなってきた季節を出迎えているよう…。
春を感じますね…

こちらは春の期間限定商品、5月中旬頃までの販売です。
和菓子で春を感じてみませんか…♪

評価：

お店の情報

お店：日本橋屋 長兵衛 アトレ上野店

お店のジャンル：和菓子屋

住所：台東区上野7-1-1 アトレ上野七番街1F

電話：03-5826-5745

登録日：2008-03-16 スイーツライター：mizmi