シュークリーム

写真のポイント

シュークリームの情報

ジャンル1：洋菓子 / シュークリーム・エクレア

メーカー：アトリエ菓舎

価格：210円

お菓子レビュー

「アトリエ菓舎」は
東急東横線　反町駅から徒歩５分ほど。
泉町の交差点の近くに、
テラコッタ色のお店のビルがあります。

お店で一番人気の「シュークリーム」。

シュー皮は、ややかため。
上の部分を切り取って、
バニラビーンズが入ったカスタードクリームを
たっぷりと詰め、その上に
生クリームを絞っています。

切り取られた上部のシューは、
白い粉糖の飾りがかけられ
ちょこんとクリームにのっていて、帽子のよう。

このカスタードクリーム、
バニラと卵の味がしっかりしていて、おいしいのです。

シンプルなお菓子だけに、
職人の技と使っている素材の良さが
味に表れているのかもしれません。

評価：

お店の情報

お店：アトリエ菓舎

お店のジャンル：パティスリー

住所：横浜市神奈川区泉町２−８

電話：045-322-9837

登録日：2008-04-08 スイーツライター：えりた