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夜さくら
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写真のポイント
お菓子にふさわしい器がなかったので
懐紙に乗せて撮りました
夜さくらの情報
ジャンル1：和菓子 / 羊羹
ジャンル2：和菓子 / その他和菓子
メーカー：紫野和久傳
価格：2100円
お菓子レビュー
色がついているかいないのかわからないほど淡い色の道明寺粉が水羊羹の上に散らされていて、まるで本物の桜が夜空に浮かんでいるように見えます。日本の美意識を感じさせる大変美しいお菓子です。
もちっとした道明寺粉の食感と上品でなめらかな小豆の味が口の中で合わさり、とてもおいしいです。切り分けた羊羹を桜の葉に乗せて香りとともに楽しみます。（桜の葉は５枚添えられています）
３月上旬〜下４月旬の季節限定。消費期限が４日間の生菓子です。桜の季節が名残惜しいのと同じようにこの「夜さくら」も食べ終わるのが名残惜しい気になります。
評価：
お店の情報
お店：紫野和久傳 玉川高島屋店
お店のジャンル：デパート
住所：世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋本館SCB1
電話：03-5491-2100
URL：http://www.wakuden.jp/omotase/index.html
| 登録日：2008-04-16 スイーツライター：うき |
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