素焼きロール

写真のポイント
和の雰囲気が似合うロールケーキです。

素焼きロールの情報

ジャンル1：洋菓子 / ロールケーキ

メーカー：鈴木屋

価格：950円

お菓子レビュー

鈴木屋は秋田県能代市にあるケーキ屋さんです。
最初にこのお店の存在を知ったのはネットでの口コミでした。
そして中でも皆が美味しいと大絶賛していたのが、この素焼きロールです。

この素焼きロール、黒糖を使用していて、箱から出すと黒糖のふんわり甘い香りが鼻をくすぐります。

スポンジはフワフワ。そして、しっとり。
フォークをいれた瞬間にそのフワフワ感を実感できます。

中は、贅沢にも生クリームとカスタードのWクリーム。
外側の生クリームはかなり甘さ控えめ。
黒糖の風味を邪魔しないよう計算され尽くしている感じがします。
そして、中心のカスタードはやはり甘さ控えめですが、生クリームとはまた違った味わいを楽しめて2度美味しい感じ。

ほろ苦さとほろ甘さが同居した絶品ロールケーキです。

このご時勢で値上げしたようですが、それでも1,000円以下で買えちゃうというのもスゴイですよね。

評価：

お店の情報

お店：鈴木屋

お店のジャンル：パティスリー

住所：能代市鳥小屋9-5

電話：0186-52-3887

登録日：2008-05-15 スイーツライター：くじら