葡萄紀行

写真のポイント
中の大粒のレーズンが写るように気をつけました。

葡萄紀行の情報

ジャンル1：洋菓子 / クッキー・ビスケット
ジャンル2：洋菓子 / その他洋菓子

メーカー：新潟大阪屋

価格：2600円

お菓子レビュー

レーズンサンド大好きな私が、新潟に行って来た父にリクエストして買ってきてもらったのが、大阪屋の葡萄紀行です。
お店の名前も、商品名も知らなかったのですが、新潟駅で買えるお土産を検索していてヒットしました。

クッキーはソフトタイプ。
しっとりしていて、柔らかい食感です。
私は冷凍した状態で食べるのが好みなのですが、それでも軽い食感は失われませんでした。
そして、中には大粒のレーズンが嬉しいくらいたっぷり入っています。
選び抜かれたカルフォルニア産のレーズンを３種類の洋酒で漬け込んでいるそうで、お酒の風味が強いかも、と書かれていましたが、私にはむしろこのくらい効いていた方がちょうど良いくらい。
クリームは主張しすぎず、レーズンの風味を引き立て、全体のバランスを整えています。
そのまま食べても美味しいですが、冷やした方が全体の味が引き締まって、美味しさが増すと思います。

評価：

お店の情報

お店：新潟大阪屋ココロ万代店

お店のジャンル：和菓子屋

住所：新潟市中央区花園1-1-1

電話：025-244-9094

URL：http://www.niigata-osakaya.com/default.php

登録日：2008-06-09 スイーツライター：くじら