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リコッタパンケーキwフレッシュバナナ＆ハニーコームバター
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写真のポイント
お店のクッションや器が素敵だったので背景に入れました
リコッタパンケーキwフレッシュバナナ＆ハニーコームバターの情報
ジャンル1：洋菓子 / パンケーキ・ホットケーキ
メーカー：bills
価格：1400円
お菓子レビュー
billsはR134沿いにある眺望の素晴らしいレストランです。大雨・雷注意報のでている梅雨のさなか、平日の昼間に行ったのですが1時間待ちでした。
お洒落な複合ビルの２階にあるお店は外廊下を挟んで右にラウンジ、左にテーブル席があります。訪れたのが昼間だったので空きがある方に通されるようでした。私達は右手のラウンジに通されました。バーカウンターがありソファ席やブース席、様々な椅子と低いテーブルを組み合わせた席がゆったりと配置されていて居心地のよい空間です。
パンケーキは小ぶりでふわふわ。お店の人には好みでメープルシロップをかけてくださいと薦められました。まずはシロップ無しで一口。ナイフを入れると断面に白いものが見えます。ふわふわ感を出すためのメレンゲの固まりかと思って口に入れると、びっくり。リコッタチーズでした。パンケーキそのものには甘みは無く上に乗っているハニーコームバターのほんのりとした甘さがおいしいです。ハニーコームバターとはキャラメル状にカリカリにした砂糖が混ぜてあるバターです。パンケーキの残りはメープルシロップをかけていただきました。
バナナが大きく斜め切りにされたものが２切れパンケーキの下に添えてありました。もしかすると１本分だったかもしれません。パンケーキが温かいうちに夢中で食べてしまったので覚えていないのです。くせがないものの濃厚なリコッタチーズを使っているためか結構お腹いっぱいになりました。
パンケーキを含んだ人気メニューは”bills classics”として一日中提供されているそうです。夜以外は予約を受け付けないのでそれ以外の時間帯は待つのは必至です。でもビルの中にセレクトショップなどがあるのでぶらぶらと時間を潰すのも楽しいです。夏に向けて道がさらに混む可能性があるので電車で行くのもいいかもしれません。江ノ電七里ガ浜駅から徒歩１分です。
評価：
お店の情報
お店：ビルズ
お店のジャンル：レストラン
住所：鎌倉市七里ガ浜1-1-1 WEEKEND HOUSE ALLEY 2F
電話：0467-33-1778
URL：http://www.bills-jp.net/billsshichirigahama/
| 登録日：2008-06-15 スイーツライター：うき |
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