大あくび

写真のポイント
うさぎの絵が可愛かったので一緒に撮影です。

大あくびの情報

ジャンル1：和菓子 / 団子・餅菓子

メーカー：銀座中条

価格：560円

お菓子レビュー

もち米を水の代わりに豆乳で旨みたっぷりに炊き上げた豆乳おかきが人気の銀座中条。
こちらは、同じく、小豆を豆乳で炊き上げた大あくびです。

餅の上にこしあんを重ねたお餅。
中央が少しくぼんでいて、この形を見て「餅が大あくびをした」と可笑しがったことから「大あくび」と名付けられたそうです。

あんで餅を包んでいるわけではないので、容器に餅がぺっとりとついています。
それを専用のへらでそっと取り出して、パクリ。
豆乳で炊いたからなのか、あんはまろやか。
かつ、とてもきれいにこされており、口どけ滑らか。
ただ、こしあんにありがちで、かなり甘めです。

餅は逆に、少し形が残っていて、あんとのコントラストが印象的でした。

本店は銀座ですが、羽田空港でも買うことができるので、お土産にぴったりです。

評価：

お店の情報

お店：銀座中条　羽田空港店

お店のジャンル：和菓子屋

住所：大田区羽田空港3-3-2

電話：0120-55-9828

URL：http://www.ginza-okaki.co.jp/

登録日：2008-07-15 スイーツライター：くじら